103批次全部合格河北石家庄开展月饼专项监督抽检

中秋将至，月饼的质量安全备受关注日前，石家庄市市场监督管理局在全市范围内开展中秋月饼专项食品安全监督抽检，组织开展了山梨酸，着色剂，菌落总数，大肠菌群，霉菌等103批次样品采集检验根据国家食品安全标准，103批次月饼全部合格

截至目前，全市各级食品药品监管部门共出动执法人员6788人次，检查食品销售单位9126家，批发市场，集贸市场216家，发现隐患47处，全部得到整改。石家庄市市场监管局提醒消费者在选购和食用月饼时注意以下几点:

一，建议在正规商场，大中型超市，专卖店购买正规厂家生产的月饼，不要在路边摊大量购买月饼，购买时保留购物凭证。

二是注意检查包装是否完整，容器是否干净，生产日期，保质期，储存条件，配料表，sc标识，生产厂家名称，地址，联系方式等。

3.月饼的鉴别:

1.看外观和形状:首先，月饼块大小均匀，形状饱满，厚度均匀，图案清晰，表面无裂纹，无馅料劣质月饼块大小不均，馅料严重

2.看颜色:优质月饼表面金黄，底部红棕色，壁面乳白色，火色均匀，皮槽不绿，表皮有蛋液和油脂的光泽劣质月饼的表面严重烧焦，有绿色的沟和屋顶塌陷

3.气味:新鲜的月饼能散发出独特的扑鼻的月饼香味由于原料不同，皮馅的香味也不同劣质月饼的外皮又厚又硬，有白牙印，有霉味和臭味如果月饼是用劣质原料做的，或者存放时间长了，会有异味或者刺鼻的气味

四.根据需求合理消费，杜绝浪费如果在购买月饼等食品时发现食品安全问题，请及时拨打12315进行投诉举报