舞阳坝街道综合执法中心城管执法三室负责人童宗贵介绍从源头上确保食品安全

老板，来一碗炒豆皮要得，马上好只见肉丝，豆皮，青菜在锅中翻炒，再加入调料，不一会，一碗热气腾腾，香气四溢的炒豆皮就端上了桌日前，恩施市舞阳坝街道办事处客运广场夜市摊点正式开业，不少市民游客闻讯前来，打卡点餐享受美食

该夜市位于恩施汽车客运中心站站前广场，总占地面积近500平方米之前很多摊贩沿街设点，不仅破坏环境卫生，还妨碍交通秩序舞阳坝街道办事处分管城市建设管理负责人黄再恩介绍，火车站，汽车站汇聚人气，广场宽敞，适合开办夜市，这也是舞阳坝的首个示范夜市

今年10月，为有效提升区域内环境卫生水平，繁荣夜间经济，让市民稳岗就业，舞阳坝街道办事处积极谋划设立规范夜市，将在火车站附近沿街摆摊的流动摊位统一规划搬迁至此，为摊贩安家。

除了设定固定区域，舞阳坝街道办事处还统一餐车样式，飞檐翘角极具民族特色，给每一个摊主发放食品摊贩登记卡，上面写有经营者名字，经营地点，从业人员数量及姓名和健康证明，注明食品摊贩经营须知，对摊贩进行全面规范管理。

这样既方便办事处掌握辖区夜市摊点的具体数量，还能保证从业人员的身体健康，让市民游客吃得放心舞阳坝街道综合执法中心城管执法三室负责人童宗贵介绍，该办事处市场监管所会不定期对摊贩进行食品抽检，从源头上确保食品安全

同时，该夜市还专门设置了厨余垃圾，可回收垃圾，其他垃圾多个分类垃圾桶和集中洗菜点，方便摊贩使用。

童宗贵介绍，每天早上都有专人对垃圾，泔水进行收集处理，集中洗菜点还安装了三级过滤箱，过滤后的水会汇入城市污水主管网进行排放同时，每一个摊位上都安装有油烟净化器，现场基本见不到油烟直排，十分环保

新场地很宽敞，来吃饭的人也多，相信今后的生意会有起色第一批上岗的摊贩刘德书说夫妻二人以前在幺堰湾摆设流动摊点，如今有了免费的固定摊位，对未来更加充满信心和刘德书一样，以前在幺堰湾摆摊设点的30多家摊贩都将陆续搬到客运广场夜市

下一步，我们将以片区为单位，多点布局，通过统一餐车样式，发放食品摊贩登记卡，定期开展服务培训等措施，疏堵结合，规范流动摊贩管理，不断提升当地饮食文化品位，展示良好的恩施形象黄再恩说